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国内赏花游受热捧 石家庄推出餐饮店“明码标价”的诚信承诺

日期:17/05/29   来源:http://www.ch3b.com  作者:皇冠备用网   阅读:

  京华时报讯(记者田虎)天气逐渐回暖后,国内赏花季再次到来。记者近日从各大旅行社了解到,目前,去罗平赏油菜花、去西藏赏桃花都成为出游热点,而由于目前离清明、五一小长假还有一段时间,大部分线路仍维持在淡季低谷价格。

  驴妈妈国内游事业部总经理张征勇表示,每年春暖花开的时节,都会吸引很多“花痴”特为赏花而旅行,以闺蜜结伴、情侣游客居多。“在国内游方面,驴妈妈推出了以摄影为主题的‘驴拍春计划’,路线目的地中不仅有久负盛名的罗平油菜花、元阳梯田,更有文青们念念不忘的西藏桃花节、贵州苗寨,而且即使是长线游价格也仅需要2000多元。”携程旅游相关负责人告诉记者,随着天气转暖,一大波赏花路线最夺人眼球,春季去江南赏花的直飞、动车、卧铺直达产品价格仅售几百到一千多元,销量比去年同比增长100%。

石家庄推出餐饮店“明码标价”的诚信承诺

石家庄“明码标价”的诚信承诺 石家庄市食药监局提供 摄

  石家庄10月19日电 (俱凝搏)19日,石家庄市食药监局正式推出餐饮店“明码标价”的诚信承诺公示牌。通过“你挑毛病我给钱”的“店家给钱、监督有奖”的制度设计,号召广大消费者主动监督公示牌上所列承诺内容,倒逼店家建立履约践诺的诚信机制,使其逐渐养成“承诺了就得兑现,答应了就要落实”的良好诚信习惯,进而保障食品安全。

  目前,全国各地正在如火如荼地在餐饮店打造明厨亮灶,让百姓直接看见后厨的操作过程,放心消费。石家庄市食品药品监督管理局、各县(市)区市场监督管理局工作伊始,便紧紧围绕诚信为本这一核心,打造有灵魂的明厨亮灶,创出了自己的特色。

  10月19日上午,市食药监局组织各县(市)区市场监督管理局、市直食品药品综合执法支队的主管及执法人员在平山县召开现场观摩、推进会,正式推出餐饮店“明码标价”的诚信承诺公示牌。

  中午餐口时间,记者跟随石家庄市食药监局等与会人员随机走进平山县某明厨亮灶饭店,现场查看首批上市的“明码标价”的诚信承诺公示牌运行情况。

  几个明厨亮灶的店走下来,还真发现了不少与店家“明码标价”的诚信承诺条款相对应的问题。比如“前厅和后厨明显乱、脏”、“厨师、服务员工作服有明显污迹”、“提供的餐饮具有明显的油渍或残渍”、“墙壁起皮、有明显灰尘或蜘蛛网”……这些问题可都是平时餐饮店存在的食品安全隐患和“顽疾”。由于每个条款均有相应的奖励金额,这些店都按照承诺兑现了“奖励”,谁也不愿为1元、2元、3元、4元、5元、6元,最高7元奖励的“小钱”,背负不讲诚信的坏名。

  中青旅遨游网相关负责人介绍说,目前遨游赏花季2016已经上线,游客可以一站式选购各类赏花产品,其中婺源、兴化、罗平的油菜花;武汉、青岛的樱花;西藏林芝、四川龙泉的桃花等赏花热门均会涵盖,像江南地区的赏花线路普遍都在1000多元起。国旅总社相关负责人告诉记者,虽然逐渐进入春天的出游旺季,但旅游产品的价格还是延续节后抄底的节奏。此外,为了满足一些赏花爱好者的需求,国旅总社还推出了西藏拉萨+林芝+波密卧去飞返10日、湖南张家界+黄果树+荔波+贵定音寨+重庆潼南+合川专列10日等长线赏花摄影主题产品。

  石家庄市食药监局的执法人员介绍,“明码标价”的诚信承诺是他们在打造明厨亮灶的实践中推出的一项新举措,旨在以诚信为本,打造有灵魂的明厨亮灶。“有灵魂”是石家庄市明厨亮灶的特色,这个“灵魂”就是机制化地要求商家不仅要明厨亮灶,更要讲诚信,即履约践诺。随着全市打造明厨亮灶工作的不断深入,监管人员发现了两个亟待解决的问题。一是一些饭店虽然已经明厨亮灶,甚至采用隔断厨房式的明档操作,中间连玻璃都没有,可谓实打实地“透亮”,但是仍然脏乱不堪;二是食品安全不同于交通、城管,谁闯红灯、哪个地方缺一个机井盖一目了然。对食品安全来讲,很多危害是看不见的,更大的风险“隐形”存在。所以,从根本上解决食品安全问题必须抓住“诚信”这个万由之源。

  在具体操作层面,执法人员与饭店充分协商,征得商家同意后,以新版《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》为依据,从中遴选易于消费者监督的基本要求,形成“明码标价”的诚信承诺条款。其奥妙和技巧是,通过承诺条款逐条细化,变过去的诸如“要坚决遵守《食品安全法》,守法经营”等“空洞”、“抽象”、“笼统”的承诺为现在“指甲长怎么办、奖多少?”的“看得见”、“摸得着”、“抓得住”的可操作承诺;通过发现问题给付奖励金额数值的大幅降低,变过去的“官方出钱程序繁琐、消费者不愿举报”为“企业出点小钱无所谓、及时发现问题双受益”;通过消费者指出问题后餐饮服务单位的当场兑现,变过去的“谁举报,政府奖”为“你帮我,我回报”。为此,使承诺“落地”,让监督做实,叫效果显现。(完)



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